Apéritif Dînatoire
Le format apéritif dînatoire est plus propice à la rencontre, dans une ambiance conviviale et détendue. Il est aussi plus facile à mettre en place, et ne nécessite pas de s’entendre sur un menu unique !
Option 1: Tortilla chips avec houmous et 5 tapas au choix 10€ par personne
Option 2: Tortilla chips avec houmous et 7 tapas au choix 13€ par personne
Option 3: Tortilla chips avec houmous et 9 tapas au choix 16€ par personne
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Bruschetta au pesto de poivrons rôtis avec fromage de chevre
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Toast au pâté de champignons à l'ail
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Tartine de tapenade d'olives noires
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Tortilla espagnole
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Mini HomeBurger vegan dans son mini pain burger fait maison
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Tartelette purée de carotte au cumin
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Verrine de gazpacho
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Aubergines farcies avec du ricotta et des tomates séchées
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Feuilleté de chèvre, crème fraiche, noix et miel
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Croquettes de betterave et fromage de chevre avec sauce aigre douce
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Bhaji aux oignons (type de beignet indien)
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Pinchos (brochette d'olive, tomate cerise, fromage et jambon)
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Tartelette à la chair de crabe
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Mini quiche lorraine
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Verrine de tartare au saumon
Le Buffet
Prenez le temps d’y réfléchir et de choisir les plats que vous voulez mettre sur la table. Et si vous n’arrivez pas à choisir entre un plat végétarien ou de la viande, mettez les deux et laissez vos invités choisir.
Option 1 - 17€ par personne
Entrée – 3 tapas au choix avec deux salades composées
Plat – 2 plats chauds
Dessert – au choix (voir la liste de desserts)
Option 2 - 19€ par personne
Entrée – 5 tapas au choix avec deux salades composées
Plat – 2 plats chauds
Dessert – au choix (voir la liste de desserts)
Les plats chauds
Végétarien
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Curry Korma aux champignons et épinards (plat légèrement épicé)
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Curry Rogan Josh aux légumes de saison (plat plus épicé)
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Chilli sans carne
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Crumble aux légumes de saison
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Lasagne de courgettes et ricotta
Viande/Poisson
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Curry Makhani au poulet (plat légèrement épicé)
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Curry Madras au boeuf (plat épicé)
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Poulet Chilindrón (sauce tomate, ail, poivrons rouge et oignons)
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Crumble de poisson
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Chilli con carne
Sont inclus dans le prix : l’installation du barnum, la préparation du repas sur place, le service du repas, le rangement après le repas.
Pour chaque événement privé je demande un minimum de 20 personnes.
Dans une chalandise de 0 à 30km: pas de frais de déplacement.
Dans une chalandise de 31km à 80km: 40€ frais de déplacement.
N’hésitez pas à me contacter pour toutes commandes particulières - je reste à votre disposition pour tous renseignements complémentaires ou pour l’étude d’un projet personnalisé.
Neil
06 77 73 36 95
